Vino spumante Brut Rosato ottenuto da Negroamaro.

Delicato il perlage, per un’interpretazione fresca ed emozionale del nostro territorio più vocato.

Nasce dalla cura e dall’amore per la nostra terra, dal rispetto per l’ambiente e il consumatore, grazie a una specifica tecnica di coltivazione in campo e un ottimo lavoro in cantina.

Prodotto con metodo Martinotti, è spumantizzato in cantina a Scorrano.

Dopo una selezione di uve perfettamente sane e con la giusta acidità, si procede alla preparazione della base spumante a un breve contatto con le bucce, cui segue la pressatura e l’avvio della fermentazione a temperatura controllata. La presa di spuma viene fatta durante l’anno, utilizzando il prodotto di una sola annata.