Negroamaro in purezza, è un vino biologico certificato di color rosso rubino.
Prende il nome da un appezzamento detto “delli Piutri” in agro di Torchiarolo, tra Lecce e Brindisi, dove possediamo i vigneti sin dal 1100. Coltivati a 200 metri dal mare Adriatico, godono dei freschi venti dominanti di nord est.
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