Il suo nome vuol dire “che ammalia” ed è questa la sua capacità sin dai tempi passati.

Già nel 1890 si produceva in Azienda un vino da Malvasia nera. Il ritrovamento di alcune bottiglie di quella antica vendemmia fece nascere l’idea di impiantare in diversi ettari esclusivamente questo storico vitigno salentino, mentre la tradizione prevedeva il suo consociamento con il più diffuso Negroamaro in una percentuale del 20%.

Così dal 2001 abbiamo iniziato a riproporre la Malvasia nera in purezza, un rosso elegante e sereno, espressione di qualità e tipicità. Biologico certificato.