Il Moscatello Selvatico è tipico della Puglia ma viene spesso confuso con altre varietà di “moscatello”. Questo vitigno si pensa sia il risultato del naturale incrocio tra il Moscato di Alessandria e Bombino Bianco, e che sia nipote dei vitigni Moscato Bianco e Axina de Tres Bias. Il Moscatello Selvatico è caratterizzato da un grappolo conico medio grande con acini tondi. È un vitigno resistente ai parassiti, piantato su diversi portainnesti che rendono più o meno produttivo, ed è per questo motivo che attualmente è poco diffuso.
L’Archetipo – Spumante Moscatello Selvatico
Colore giallo dorato intenso; ampio profumo floreale di fiori d’arancio e aroma di salvia. In bocca ha un sapore caldo, morbido e avvolgente, che richiama note di frutta caramellata (albicocca e pesca), ed una freschezza persistente che lo accompagna nel finale.
Si consiglia con: abbinamento perfetto con formaggi stagionati ed erborinati.
Molto consigliato con dolci secchi e pasta di mandorle, torte di frutta fresca e tortino al cioccolato.
€21,00
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